boulangerie

Encore une brioche....Euh oui!!!!!! j'adore les brioches et puis celle ci était tellement jolie que je n'ai pas pu résister à la faire à mon tour....Je l'ai trouvé sur le blog de "quandnadcuisine" qui elle même l'avait eu chez Manue..... J'ai fais 6 brioches...

Et oui encore une brioche!!!!! Mais je n'ai pas pu résister, d'ailleurs comment résister à cette ci jolie brioche??? C'est impossible!!!! Quand je l'ai vu sur le blog "paprikas", tout de suite je me suis dis qu'il fallait que moi aussi je la fasse......

J'ai fais la recette de Monsieur Christophe Felder...... comme c'était la première fois j'ai façonné 14 pains au lait au lieu de 8 comme l'indique la recette (je pense que mes pains au lait était plus petits que les siens mais je préfère) et j'ai mis...

Depuis le temps que je regarde sur les blogs pour faire ce fameux "chinois", je n'avais jamais eu le courage de me lancer... C'est chose faite!!!!!! Bon bien sur comme à mon habitude j'ai fais un mélange de recettes pour aller au plus facile....Je vous...

Nouvelle brioche...Il fallait absolument que je teste cette fameuse brioche de mon nouveau livre "Pâtisserie" de Monsieur Christophe Felder. C'est une brioche "exactement" comme celle que vous achetez chez votre boulanger!!!! Une brioche que vous pourrez...

Pour toutes celles et ceux qui habitent à la campagne et ne veulent pas faire des kilomètres pour manger du pain!!!!!! Ingrédients : 300 ml d'eau tiède 1 sachet de levure boulanger (11 g) 70 ml de lait 1.5 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre...

Ingrédients : 500 g de farine 2 œufs 70 g de sucre en poudre 180 ml de lait 40 g de beurre 1 sachet de levure de boulanger Nutella Sucre glace pour la déco Préparation : 1.Dans un saladier, mélangez les éléments secs : farine, sucre et levure. 2.Faire...

Ingrédients : 250 g de farine T45 1 œuf 120 g de lait tiède ½ sachet de levure de boulanger sèche 50 g de sucre en poudre 1 bonne pincée de sel 40 g de beurre mou Sucre perlé Un peu de lait pour dorer la brioche Préparation : Dans le bol du robot mettre...